♥ 晴天的小小部落 ♥

小狗兵团在部落格世界里已经是红到不能再红了， 所以我相信差不多每个爱烘培的朋友都试过了吧？晴天每次总是慢人家很多步的，昨天才动手搓狗狗， 原来还真不简单，等下眼睛掉下来，等下鼻子歪一边的。。晴天先生边做边碎碎念。。

作好了之后顺手拍张照片给妈妈问她这些小狗可爱吗，妈妈说。。“看起来有点像狗熊， 又像秃头的印度人”。。

忘了是打印哪个师傅的食谱， 真是不好意思。。如果是你的话， 记得留言告诉我哦， 好让我可以放上你的大名。。

（以上的问题终于揭开了，谢谢vincent的指点，这食谱是来自ohbin大师傅的）谢谢vincent..

材料：

1. 牛油（butter） 180g

2. 好力克Horlicks 80g

3. 蜀粉Corn Flour 25g（过筛）

4. 牛奶粉Milk Powder 25g（过筛）

5. 低筋面粉Low Protein Flour 200g（过筛）

6. 幼糖Castor Sugar 20g

做法：

1. 用搅拌器搅拌牛油，好力克和糖至均匀混合即可

2. 加入粉类用慢速度混合成团

3. 每一粒10g，滚圆后加上装饰

4. 预热烤箱150C，25分钟

装饰：Kellogg‘s Cocoa crunch 做耳朵

Chocolate Rice 做眼睛

Chocolate Chips 做鼻子

贴心建议：

1. 戴耳朵时会很像要跌要跌，不会跌的不用担心，烘烤后会粘得更好

2. 没有低筋面粉可以用普通面粉代替

3. 搅拌时别搅拌过度，混合均匀即可

4. 做这类装饰饼的秘诀是，秤一次秤完，滚圆一次滚圆，带耳朵就一次全部戴，别做完一个完整的再做第二个，会很费时做到天亮。

(大概可以做八十个狗狗）

买了风炉之后， 妈妈马上给了我做泡芙的食谱， 她说这个很简单， 很适合我这没什么厨艺的女儿，。

而且材料也很简单而已。。


这个是失败的~~
不出我妈所料， 第一次。。。。。。的确失败了。。嗯。打了电话给妈妈， 妈妈也确定了她女儿没什么遗传到厨艺超强的她。。妈妈在电话里说， 没关系， 明天再试。。

第二次， 终于成功了



把泡芙切开， 涂上少许的kaya还是果酱， 味道还真不错哦。。

马上拍了张照片mms给妈妈， 证明她女儿没令她失望。。



各位， 食谱来了~~

材料：
面粉（筛过） 120gm
鸡蛋 （大）3 粒
牛油80gm
水 170gm
糖和盐 少许

做法：
先把牛油和水煮沸，加入少许盐和糖，搅拌均匀后关小火慢慢加入面粉（要一直搅拌）。。

搅拌好了关火待半冷， 记得半冷而已， 然后慢慢加入鸡蛋， 搅拌至均匀就完成了。。

最后把面糊一团团放在烤盘上， 以200度，烤大概十八分钟便可以了。。 （我用的是风炉， 烤炉就不清楚要烤多久了， 你们慢慢研究吧， 呵呵）

失败的薯片!!失败的薯片!! 吃起来好像咬胶片一样

我切得太厚了hor？。。没关系！！ 下次再来！！ 各位。。你们有什么秘诀啊？小小声说给我听嘛~~

无聊的时候就想到我的风帽， 想到它也是很无聊的在厨房等我。。哈哈。。好， 今天烘烤小pizza去。。晴天先生说想喝果汁， 所以他负责打果汁， 我处理小pizza。。
简简单单的午餐， 就这样度过一个无聊的上午， 还送了两片给疯言风语布告板的April吃， 好不好吃可要问问她和姐夫了。。呵呵~~

買了convection oven后， 一直沒什麽時間可以好好的研究要怎麽操作那類似robot的烤爐。。

直到昨天， 我和晴天先生提議來個蒜香麵包(garlic bread)， 家裏沒有法國麵包， 所以就用吃不完又將要過期的普通白麵包片。那麽剛好，雪櫃裏有牛油！！ 呵呵，材料充足了！！

晴天先生吃了過後說很好吃， 很香脆！！如果有時閒的話， 你們也可以嘗試哦， 沒兩下工夫就做好了， 簡單得很！！











材料：
牛油
鹽 （少許）
蒜碎

做法：
將牛油， 鹽和蒜碎一起攪拌均勻， 凃在麵包上， 然後放進烤爐裏烘烤， 直到表面呈金黃色就可以了。。